我们都知道，吃多了甜的，容易长龋齿，就是我么常说的虫牙，实际上碳酸饮料对牙齿的伤害，比你想象中的更加糟糕，碳酸饮料中含有大量酸性物质，这类饮料会让口腔长时间处于酸性状态，对牙齿产生脱矿作用。
碳酸类饮料的酸性度虽然极弱，但在长期饮用，摄入量多且频率高又不注意防护的情况下，也会造成累积性的侵蚀作用，特别是儿童期乳牙及恒牙钙化程度较低，很容易患上这类病症；
碳酸饮料中含有大量糖分，糖被口腔中的细菌利用又产生酸性物质，使龋齿发生或者加速。
酸蚀症的临床表现往往比较初正是牙齿硬组织无明显实质缺失，仅有感觉牙齿对冷、热、酸、甜等刺激敏感，长期往后逐渐产生牙体实质缺损。
那么酸蚀是在破坏什么？
饮料中的酸性成分，会与蛋壳的碳酸钙（CaCO3）发生反应，形成微溶于水的柠檬酸钙，这种反复脱矿、再矿化的过程不断重复，造成了明显的变形。
除了直接酸蚀，还有一种可能是饮料中的发酵糖在作祟
食物残渣或者发酵糖经过口内厌氧细菌的代谢，产生牙垢，逐渐形成牙结石，充满孔隙的牙结石成为细菌的安乐窝，细菌代谢过程中产生强酸，逐渐腐蚀牙釉质发酵糖扩散到牙菌斑，经微生物发酵产生酸，引起持续酸蚀。这也是为什么很多人糖吃多了或者甜饮料喝多了，容易蛀牙的原因。
